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Tartelettes à la pistache et framboises au combi ninja
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/14129-recette-tartelettes-a-la-pistache-et-framboises-au-combi-ninja.html
Goûter Dessert
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
quelques framboises (de mon jardin que j'avais congelées)
crème pâtissière :
350 g de lait demi-écrémé
40 g de farine
2 oeufs entiers
1 jaune d'oeuf
40 g de sucre
1 grosse cuillère à soupe de pâte à pistache
quelques framboises (de mon jardin que j'avais congelées)
crème pâtissière :
350 g de lait demi-écrémé
40 g de farine
2 oeufs entiers
1 jaune d'oeuf
40 g de sucre
1 grosse cuillère à soupe de pâte à pistache
Préparation :
Etaler la pâte feuilletée et la déposer dans des tourtières à tartelettes ; comme il me restait un peu de pâte, j'ai mis aussi dans une tourtière plus petite que la normale.
Faire chauffer le lait avec le sucre ; pendant ce temps , mélanger la farine, les oeufs . Ajouter cette préparation dans le lait chaud et continuer la cuisson jusqu'à épaississement de la crème pâtissière ; ajouter la pâte de pistache ; si vous avez des grumeaux, mettre un coup de batteur électrique pour lisser la crème.
Verser cette crème sur les tartelettes et mettre en cuisson en mode BAKE durant 10 minutes à 190° en partie basse du combi.
Après refroidissement, déposer les framboises.
Mettre au frais durant 2 heures avant de déguster.