Etaler la pâte sur du papier cuisson en prenant soin de fariner entre les 2.

Déposer 75 g de dés de jambon et 75 g de lanières de jambon.

Battre 3 oeufs avec 20 cl de lait demi-écrémé, 10 cl de crème liquide, sel, poivre et du Comté râpé (quantité selon votre envie). Verser sur la viande.

Cuisson: BAKE à 180° durant 25 minutes en partie basse du combi. Laisser refroidir et mettre au frigo durant 1 à 2 heures avant de déguster.