Découper la pâte en 6 parts. Etaler de la moutarde  puis déposer des rondelles de tomates.

Ensuite déposer des rondelles de chorizo  puis des rondelles de mozzarella et l'origan en dernier.

pour ceux qui n'aiment pas la mozzarella , vous pouvez mettre du Comté râpé.

Cuisson dans un four à 200° durant 10 minutes ; à servir avec une salade verte.