Pour faire ce gâteau, il faut peser les oeufs pour avoir la quantité de sucre, de farine , de beurre d'où le nom de 4 quarts.....

Battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine et la levure.

Ajouter le beurre fondu.

verser dans un moule beurré et fariné (j'ai utilisé un moule amovible de chez Leclerc), posé sur la plaque de cuisson en partie basse.

Cuisson : BAKE à 160° durant 30 minutes.

Attendre un peu avant de démouler.