Pour 3 personnes :  6 faritas + 1 poivron jaune + 1 poivron rouge + 70 g de dés de jambon  + 1/2 chorizo doux coupé en petits dés + 1 petite boite de sauce bolognaise + sel poivre persillade

Couper en petits dés les 2 poivrons et les cuire à la poële avec un peu de beurre et d'huile ; saler , poivrer, persillade ; ajouter le chorizo et le jambon , mélanger durant 5 minutes et arrêter la cuisson ; laisser refroidir.

Poser des faritas dans un ramequin ; déposer au fond une cuillère à café de sauce tomate. Répartir les poivrons/jambon/chorizo.

Parsemer de 3 fromages râpés.

CUISSON : BAKE à 190° durant 7  minute le temps que le fromage fonde et réchauffer le reste (j'avais mis 10 minutes mais c'est trop ).

A servir avec une salade de mâche.