Ingrédients :
Préparation :
Pour 3 personnes : 6 faritas + 1 poivron jaune + 1 poivron rouge + 70 g de dés de jambon + 1/2 chorizo doux coupé en petits dés + 1 petite boite de sauce bolognaise + sel poivre persillade
Couper en petits dés les 2 poivrons et les cuire à la poële avec un peu de beurre et d'huile ; saler , poivrer, persillade ; ajouter le chorizo et le jambon , mélanger durant 5 minutes et arrêter la cuisson ; laisser refroidir.
Poser des faritas dans un ramequin ; déposer au fond une cuillère à café de sauce tomate. Répartir les poivrons/jambon/chorizo.
Parsemer de 3 fromages râpés.
CUISSON : BAKE à 190° durant 7 minute le temps que le fromage fonde et réchauffer le reste (j'avais mis 10 minutes mais c'est trop ).
A servir avec une salade de mâche.