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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....la cuisine est ma passion ....... j'adore cuisiner de nouvelles recettes pour ma maisonnée .......

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Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

Buche salée fromage truite fumée au COMBI NINJA


Entrée

Ingrédients :

Génoise :


4 jaunes d'oeufs


30 g d'huile de noix


sel poivre persillade


100 g de farine


4 blancs d'oeufs en neige ferme



8 carré frais


sel, poivre , persillade


150 g de truite fumée


(achetée mais dorénavant je fumerai moi-même ma truite avec mon nouveau appareil fumoir ......)





Buche salée fromage truite fumée au COMBI NINJA

Préparation :

Dans un saladier, mélanger les jaunes , l'huile, le sel, le poivre et la persillade.

Ajouter en 2 fois et en alternance, la farine et les blancs d'oeufs en neige.

        

Etaler la pâte sur du papier cuisson sur la plaque de cuisson du combi ninja.

 

CUISSON : BAKE à 180° durant 13 minutes et surveillant la cuisson.

 

Aussitôt sortie du four, déposer la génoise sur un ligne humide et rouler ; laisser refroidir ainsi durant 10 minutes.

Mélanger les carrés frais avec le sel, le poivre , la persillade ; etaler sur la génoise.

 

 

Disposer des petits morceaux de truite fumée sur la préparation.

Rouler la génoise et la mettre au frais durant 3 heures avant de déguster avec une salade verte.

 

 

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