les pommes de terre sont précuites en mode Steam durant 10 minutes avec 20 cl d'eau dans le plat combi et rondelles pommes de terre posées sur la grille.

Reprendre le plat combi vidé de son eau et nettoyé ; Déposer les pommes de terre cuites (sans la grille) Saler , poivrer, un peu de persilllade et 20 cl de crème liquide.

Mettre le plat combi en partie basse et le plat crousti perforée et y déposer les brochettes de poulet préalablement marinées dans un peu d'huile, d'épices de votre choix.

CUISSON : COMBI MEALS à 190° durant 15 minutes ; au bout de 10 minutes retirer les brochettes et laisser le gratin dauphinois terminer sa cuisson pour les 5 minutes restantes.

A servir avec une salade verte.