Etaler votre pâte ; dans une tourtière, déposer les reines claudes dénoyautées et dans l'autre, les mirabelles dans le sens que vous voulez ..... elles seront délicieuses quelque soit la façon de poser vos prunes.

Délayer les oeufs, la crème liquide et le sucre ; cette préparation est pour une seule tarte.

Verser cette préparation sur votre première tarte.

Refaire cette même crème pour votre deuxième tarte.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 40 minutes. Laisser refroidir, mettre au frigo durant 3 heures avant dégustation.