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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Boulettes de viande sur tartines gratinées

Publié le 03/12/2022 à 16:14 dans PLATS
Plat
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Boulettes de viande sur tartines gratinées
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

8 tartines de pain


350 g de viande hâchée


beurre


sel, poivre, paprika, curcuma



20 cl de lait demi-écrémé


sel, poivre, persillade


2 oeufs



30 g de gruyère râpé





Préparation :

Beurrer un plat allant au four ; y déposer les tartines de pain.

Saler, poivrer la viande hâchée et ajouter un peu de paprika et curcuma. Mélanger le tout.

Préparer des boulettes autant que de tartines soit 8.

Les déposer sur les tartines de pain et réserver.

Mélanger le lait avec les oeufs ; saler, poivrer et ajouter un peu de persillade.

Verser cette préparation sur l'ensemble du plat. Laisser imbiber durant 30 minutes avant de cuire.

Parsemer le gruyère râpé sur l'ensemble du plat.

Mettre à cuire dans un four à 180° durant 20 à 25 minutes tout en surveillant.

A servir avec de la salade verte et des pommes de terre sautées dont la recette est ici :

https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/10159-recette-pommes-de-terre-ondulees-au-cake-factory.html

 

 

 

 

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