Ingrédients :
10 cl de lait demi-écrémé
3 oeufs
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d'huile de noix
10 abricots secs
1/2 bûche de chèvre Saint Loup
sel, poivre
Préparation :
Mélanger les oeufs, le lait ; ajouter la farine et l'huile ; mélanger le tout
Ajouter les abricots secs coupés en morceaux et la 1/2 bûche de chèvre coupée aussi en petits morceaux ; saler , poivrer et mélanger avec la pâte à muffins salés.
Remplir les moules à muffins du cake factory.
Mettre à cuire durant 35 minutes avec le programme 2 "gateaux individuels".
A servir avec une salade de mâche.