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Etouffée de pommes de terre au cookéo et l'extra crisp
Etouffée de pommes de terre au cookéo et l'extra crisp

Etouffée de pommes de terre au cookéo et l'extra crisp

Plat
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 15 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

5 pommes de terre à chair ferme


1 cuillère à soupe d'huile de tournesol


sel, poivre


herbes de Provence


1 branche de thym


1/2 échalote émincée


20 cl d'eau froide



Préparation :

 

Laver et couper en 2 les pommes de terre dans le sens de la longueur. Les déposer dans la cuve du cookéo.

Répartir l'huile sur la chair des pommes de terre, saler , poivrer, parsemer les herbes de Provence ainsi que le thym émietté.

Mettre en mode "dorer" durant 3 minutes , côté "peau" vers le bas ; ne pas les bouger.

Ajouter l'eau froide dans la cuve et la versant sur les bords pour ne pas enlever les épices sur la chair des pommes de terre.

Mettre en cuisson sous pression durant 5 minutes. Eteindre le cookéo et laisser l'eau dans la cuve.

Poser l'extra crisp sur la cuve et mettre le menu "grill" durant 5 minutes ou plus si vous souhaitez plus "grillé".

Servir aussitôt.

 

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