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Gigi est en cuisine

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Gâteau moelleux à la pâte de spéculoos

Publié le 07/08/2021 à 8:03 dans DESSERTS
GoûterDessert
Pour 8 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Repos : 2 h
Gâteau moelleux à la pâte de spéculoos
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

3 oeufs


50 g de sucre en poudre


1 sachet de sucre vanillé de Madagascar


10 cl de lait demi-écrémé


125 g de farine


1 sachet de levure chimique


3 cuillères à soupe de pâte de spéculoos



Préparation :

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs ;

Mélanger le jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.

   

Ajouter le lait et mélanger.

 

Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger.

Ajouter la pâte de spéculoos et mélanger.

 

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les mélanger à la préparation en 2 étapes.

    

Verser dans un moule beurré et fariné.

Dans un four préchauffé, mettre à cuire durant 35 minutes à 180°.

Laisser refroidir avant démoulage.

Bonne dégustation.

 

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