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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 27/09/2021 à 8:37

Gâteau moelleux à la pâte de spéculoos

GoûterDessert
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 35 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Gâteau moelleux à la pâte de spéculoos

Ingrédients :

3 oeufs


50 g de sucre en poudre


1 sachet de sucre vanillé de Madagascar


10 cl de lait demi-écrémé


125 g de farine


1 sachet de levure chimique


3 cuillères à soupe de pâte de spéculoos



Préparation :

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs ;

Mélanger le jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.

   

Ajouter le lait et mélanger.

 

Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger.

Ajouter la pâte de spéculoos et mélanger.

 

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les mélanger à la préparation en 2 étapes.

    

Verser dans un moule beurré et fariné.

Dans un four préchauffé, mettre à cuire durant 35 minutes à 180°.

Laisser refroidir avant démoulage.

Bonne dégustation.

 

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