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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 10/04/2021 à 16:03

Crème dessert au chocolat riz soufflé

GoûterDessert
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 5 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Crème dessert au chocolat riz soufflé

Ingrédients :

100 g de chocolat au lait et riz soufflé


30 g de chocolat noir


1/2 litre de lait demi-écrémé


80 g de fécule de maïs


50 g de sucre


2 g d'agar agar






Préparation :

Délayer l'agar agar et la fécule de maïs avec 10 cuillères à soupe  prélevé sur le demi-litre. Réserver.

Dans une casserole, mettre le reste de lait avec le chocolat coupé en morceaux et le sucre. Ajouter le mélange agar agar/fécule ; A mettre à cuire tout en mélangeant avec une cuillère en bois jusqu'à épaississement.

   

Verser la préparation dans des verres et mettre au frais durant 2 heures minimum.

 

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