Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous ....
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bonne journée
Crème dessert au chocolat riz soufflé
Publié le 02/04/2021 à 7:28 dans DESSERTS
GoûterDessert
Pour 4 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
100 g de chocolat au lait et riz soufflé
30 g de chocolat noir
1/2 litre de lait demi-écrémé
80 g de fécule de maïs
50 g de sucre
2 g d'agar agar
Préparation :
Délayer l'agar agar et la fécule de maïs avec 10 cuillères à soupe prélevé sur le demi-litre. Réserver.
Dans une casserole, mettre le reste de lait avec le chocolat coupé en morceaux et le sucre. Ajouter le mélange agar agar/fécule ; A mettre à cuire tout en mélangeant avec une cuillère en bois jusqu'à épaississement.
Verser la préparation dans des verres et mettre au frais durant 2 heures minimum.