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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Pannacotta à la pralinoise

Publié le 27/11/2022 à 3:31 dans DESSERTS
GoûterDessert
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Repos : 4 h
Pannacotta à la pralinoise
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

100 g de chocolat Pralinoise


50 cl de lait demi-écrémé


20 g de sucre en poudre


2 g d'agar agar


caramel liquide (facultatif)



Préparation :

Dans une casserole, faire chauffer le lait, le sucre et ajouter le chocolat "pralinoise" jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

Ajouter l'agar agar dilué dans un peu de lait prélevé dans la casserole auparavant.

Verser dans des ramequins et placer au frais durant 4 heures avant dégustation.

Démouler délicatement et servir avec un filet de caramel sur le dessus.

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