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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....la cuisine est ma passion ....... j'adore cuisiner de nouvelles recettes pour ma maisonnée .......

Publié le 25/03/2021 à 8:21

Pannacotta à la pralinoise

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Pannacotta à la pralinoise
🍽️ 4
Coût :💰 Très bon marché
Difficulté : Très facile
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Repos : 4 h

Ingrédients :

100 g de chocolat Pralinoise


50 cl de lait demi-écrémé


20 g de sucre en poudre


2 g d'agar agar


caramel liquide (facultatif)



Préparation :

Dans une casserole, faire chauffer le lait, le sucre et ajouter le chocolat "pralinoise" jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

Ajouter l'agar agar dilué dans un peu de lait prélevé dans la casserole auparavant.

Verser dans des ramequins et placer au frais durant 4 heures avant dégustation.

Démouler délicatement et servir avec un filet de caramel sur le dessus.

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