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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Pannacotta à la pralinoise
Pannacotta à la pralinoise

Pannacotta à la pralinoise

GoûterDessert
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 10 min
Temps repos : 4 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

100 g de chocolat Pralinoise


50 cl de lait demi-écrémé


20 g de sucre en poudre


2 g d'agar agar


caramel liquide (facultatif)



Préparation :

Dans une casserole, faire chauffer le lait, le sucre et ajouter le chocolat "pralinoise" jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

Ajouter l'agar agar dilué dans un peu de lait prélevé dans la casserole auparavant.

Verser dans des ramequins et placer au frais durant 4 heures avant dégustation.

Démouler délicatement et servir avec un filet de caramel sur le dessus.

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