Commencer par tartiner 2 tranches de pain de mie avec 2 parts de fromage.

Découper le jambon de manière à recouvrir une tranche de pain de mie.

Refermer les croque-monsieur.

Mettre un peu de beurre dans une poêle et y mettre à cuire les croque-monsieur 2 à 3 minutes, le temps que ça dore.

A servir aussitôt.

Pour les maintenir au chaud, le temps de dresser la table .... les superposer dans la poêle chaude avec le couvercle, mais sans cuisson.