Publié le 06/01/2021 à 15:45

Petits sablés croquants, friables et fondants au compact cook p

Name: Petits sablés croquants, friables et fondants au compact cook p
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 part
Ingredients: environ 42 sablés selon la grandeur des emporte-pièces :; 1 oeuf; 130 g de sucre; 200 g de beurre mou; 120 g de fécule de pommes de terre; 300 g de farine; 5 g de levure chimique; 1 pincée de sel

Petit déjeunerGoûterDessert DESSERTS

🍽️ 10

Coût :💰 Très bon marché

Difficulté : Très facile

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Repos : 1 h

Ingrédients :

environ 42 sablés selon la grandeur des emporte-pièces :

1 oeuf

130 g de sucre

200 g de beurre mou

120 g de fécule de pommes de terre

300 g de farine

5 g de levure chimique

1 pincée de sel

Préparation :

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Mettre le beurre mou, le sucre et l'oeuf ; mélanger durant 1 minute à la vitesse 2.

Ajouter la farine, la levure chimique et le sel ; mélanger durant 2 minutes 30 à la vitesse 3.

Laisser reposer la pâte dans un saladier au frigo durant 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte sur une feuille à pâtisserie en silicone farinée (pas trop fine surtout). Découper avec des emporte-pièces des personnages, animaux etc..

Déposer sur une plaque recouverte d'un papier cuisson et mettre à cuire durant 15 minutes.