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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 20/01/2021 à 16:50

Petits sablés croquants, friables et fondants au compact cook p

Petit déjeunerGoûterDessert
Pour 10 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 15 min
Temps repos : 1 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Petits sablés croquants, friables et fondants au compact cook p

Ingrédients :

environ 42 sablés selon la grandeur des emporte-pièces :



1 oeuf


130 g de sucre


200 g de beurre mou


120 g de fécule de pommes de terre


300 g de farine


5 g de levure chimique


1 pincée de sel



Préparation :

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Mettre le beurre mou, le sucre et l'oeuf ; mélanger durant 1 minute à la vitesse 2.

 

Ajouter la farine, la levure chimique et le sel ; mélanger durant 2 minutes 30 à la vitesse 3.

Laisser reposer la pâte dans un saladier au frigo durant 30 minutes.

 

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte sur une feuille à pâtisserie en silicone farinée (pas trop fine surtout). Découper avec des emporte-pièces des personnages, animaux etc..

Déposer sur une plaque recouverte d'un papier cuisson et mettre à cuire durant 15 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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