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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Petits sablés croquants, friables et fondants au compact cook p

Publié le 30/11/2022 à 7:50 dans DESSERTS
Petit déjeunerGoûterDessert
Pour 10 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Repos : 1 h
Petits sablés croquants, friables et fondants au compact cook p
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

environ 42 sablés selon la grandeur des emporte-pièces :



1 oeuf


130 g de sucre


200 g de beurre mou


120 g de fécule de pommes de terre


300 g de farine


5 g de levure chimique


1 pincée de sel



Préparation :

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Mettre le beurre mou, le sucre et l'oeuf ; mélanger durant 1 minute à la vitesse 2.

 

Ajouter la farine, la levure chimique et le sel ; mélanger durant 2 minutes 30 à la vitesse 3.

Laisser reposer la pâte dans un saladier au frigo durant 30 minutes.

 

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte sur une feuille à pâtisserie en silicone farinée (pas trop fine surtout). Découper avec des emporte-pièces des personnages, animaux etc..

Déposer sur une plaque recouverte d'un papier cuisson et mettre à cuire durant 15 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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