Laver le coing de manière à enlever le duvet qui est sur la peau. Le couper en 8 morceaux en gardant la peau. Retirer le trognon central.

Déposer le sucre dans le moule rectangulaire du cake factory. Y déposer les morceaux de coings. Verser l'eau dans le fond du plat.

Mettre en cuisson avec le programme 6 "manuel" durant 60 minutes à 180°c. Au bout de 30 minutes, retourner les morceaux de coings.

Déguster tiède ou froid ; pour les gourmands, vous pouvez déposer des touches de crème chantilly.

Pour ma part, je préfère les déguster nature.