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Gigi est en cuisine

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Crèmes au pop corn

Publié le 26/10/2020 à 11:06 dans DESSERTS
Dessert
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Repos : 2 h
Crèmes au pop corn
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1/2 litre de lait demi-écrémé



pop corn maison


huile



2 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf


40 g de cassonade


3 cuillères à soupe de sirop d'agave



20 cl d'eau chaude pour le bain marie



Préparation :

Dans une poêle, faire un peu d'huile et 2 cuillères à soupe de maïs à pop corn ; Couvrir et laisser éclater le maïs.

Dans une casserole faire chauffer le lait et y déposer le pop corn éclaté ; couvrir et laisser infuser durant 30 minutes.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la cassonade et le sirop d'agave.

Filtrer le lait .

et l'ajouter à la préparation oeufs/sucre.

Verser la préparation dans des ramequins et mettre 20 cl d'eau chaude dans le plat pour le bain marie.

Enfourner à 150° C durant 35 minutes.

Laisser refroidir et mettre au frigo durant 2 heures avant dégustation.

 

 

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