Dans une poêle, faire un peu d'huile et 2 cuillères à soupe de maïs à pop corn ; Couvrir et laisser éclater le maïs.

Dans une casserole faire chauffer le lait et y déposer le pop corn éclaté ; couvrir et laisser infuser durant 30 minutes.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la cassonade et le sirop d'agave.

Filtrer le lait .

et l'ajouter à la préparation oeufs/sucre.

Verser la préparation dans des ramequins et mettre 20 cl d'eau chaude dans le plat pour le bain marie.

Enfourner à 150° C durant 35 minutes.

Laisser refroidir et mettre au frigo durant 2 heures avant dégustation.