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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 06/03/2021 à 8:23

Gâteau de semoule caramel au compact cook pro

Dessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 25 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Gâteau de semoule caramel au compact cook pro

Ingrédients :

500 g de lait demi-écrémé


40 g de sucre


60 g de semoule fine


1 oeuf


2 cuillères à café de vanille liquide


caramel liquide



Préparation :

Mettre le lait dans le bol du compact cook et mettre à chauffer à 110° vitesse 3 durant 5 minutes.

Ajouter la semoule, le sucre, la vanille liquide et mettre à cuire durant 5 minutes à 90° vitesse 3. J'ai testé à 100° et la semoule crâme et colle au fond ; donc j'ai retenté à 90° et là c'est parfait.

A la fin de la cuisson, ajouter un oeuf entier et mélanger durant 1 minutes vitesse 3.

Mettre du caramel dans le fond de ramequin et verser la semoule dessus.

Mettre à cuire dans un four à 180° durant 25 minutes.

Mettre au frais jusqu' à dégustation.

 

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