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dans la cuisine de Mamie Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

Gâteau de semoule caramel au compact cook pro

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Dessert
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Repos : 2 h
Pour 6 personnes

Ingrédients :

500 g de lait demi-écrémé


40 g de sucre


60 g de semoule fine


1 oeuf


2 cuillères à café de vanille liquide


caramel liquide



Gâteau de semoule caramel au compact cook pro

Préparation :

Mettre le lait dans le bol du compact cook et mettre à chauffer à 110° vitesse 3 durant 5 minutes.

Ajouter la semoule, le sucre, la vanille liquide et mettre à cuire durant 5 minutes à 90° vitesse 3. J'ai testé à 100° et la semoule crâme et colle au fond ; donc j'ai retenté à 90° et là c'est parfait.

A la fin de la cuisson, ajouter un oeuf entier et mélanger durant 1 minutes vitesse 3.

Mettre du caramel dans le fond de ramequin et verser la semoule dessus.

Mettre à cuire dans un four à 180° durant 25 minutes.

Mettre au frais jusqu' à dégustation.

 

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