Sana Cocina

Recette du couscous à ma façon,j'adore ajoutez les petits choux de Bruxelles et le beurre rance (smen) qui donne un merveilleux goût à ce plat.D'ailleurs un de mes préfèrés!

Plat typiquement espagnol, particulièrement andalou qui se fait à l'origine avec du pain rassis ou bien de la semoule.Un gros clin d'oeil à mon papa ainsi que mon grand-père qui à travers ce plat ancestral que j'ai pu déguster toute mon enfance et je pépétue la tradition.

Recette personnelle du thé à la menthe.Il existe différentes façons de le faire et de le déguster! a vous de choisir!

Vous pouvez accompagner vos brochettes d'une salade ou de zalouk ou chakchouka.Un vrai délice.

Recette festive d'hiver " gigot d'agneau, châtaignes, champignons, pommes de terre sautées accompagner d'une sauce poivrade "