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Tortillas mexicaine

EntréePlat
Tortillas mexicaine

Ingrédients :

- 500g de viande hachée


- 1 poivron jaune


- 1 poivron vert


- 1 oignon rouge


- 1/2 botte de coriande


- 4 pinsées de sel


- poivre


- huile olive


- 2 cuil. paprika


- 4 tortillas


- feuille de salade


- fromage (gouda)


Préparation :

Coupez les poivrons en deux, épépinez-les et coupez-les en lamelles.

Epluchez l'oignon puis tranchez-le en fines lamelles.

Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillières à soupe d'huile, mettez-y les poivrons et l'oignon, faites-les revenir pendant 10 min.environ.

Salez poivrez et réservez.

Faire chauffez une poêle, ajoutez la viande hachée et cuire pendant 6 min.

Mettre les tortillas dans des petits bols allant au four, enfournez lees pendant 5 min. à feu moyen pour qu'ils prennent la forme. Sortez les.

Dans votre tortillas déposez une feuille de salade, 1 tranche de fromage, un peu de mélange de poivron/oignon, la viande hachée.

Et dégustez !

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