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gateau aux prunes rouges de paul bocuse

GoûterDessertdesserts

c'est  la saison des belles prunes

gateau aux prunes rouges de paul bocuse
Regale :
8 personnes
Préparation :
15 min
Cuisson :
40 min

Ingrédients :

première pâte



120 g de farine


60 g de sucre


1 c a c de levure


40 ml de lait


40 ml d'huile


1 sachet de sucre vanillé


2 œufs battus


500 g de prunes rouges



deuxième pâte


80 g de beurre fondu


30 g de sucre


1 œuf


40 g de poudre d'amandes



Préparation :

battre les 2 œufs avec 60 g de sucre

rajoutez la farine  , la levure ;mélangez bien

versez le lait , l'huile et le sucre vanillé tout en remuant a chaque fois

mettre votre four en chauffe a 180 °

beurrez et farinez un moule et versez la préparation dedans

lavez et coupez les prunes en quartiers ( en 8 par prune ) et disposez les joliment sur la pâte

enfournez pour 20 min

pendant ce temps préparez l'autre pâte

mélangez l’œuf avec les 30 g de sucre

rajoutez le beurre fondu et la poudre d'amandes

sortir le gâteau et versez dessus la deuxième préparation bien uniformément

enfournez encore pour 20 min

bon appétit

 

 

 

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