Ingrédients :
2 kg de prunes rouges
1,500 kg de sucre
Préparation :
lavez et dénoyautez les prunes , enlevez les noyaux
coupez en morceaux et mixez
versez dans la cocotte avec le sucre , remuez
laissez au frigo jusqu'au lendemain
cuire la confiture a petits bouillons en remuant et en écumant
mettre en pot et les retourner 30 min
ensuite mettre des jolies étiquettes et ranger pour l'hiver
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