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gateau aux prunes rouges de paul bocuse

Par mamycannie
https://cuisine.land/recettes-de-mamy-cannie/5399-recette-gateau-aux-prunes-rouges-de-paul-bocuse.html

Goûter Dessert
8 Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

c'est  la saison des belles prunes

gateau aux prunes rouges de paul bocuse

Ingrédients :

première pâte

120 g de farine
60 g de sucre
1 c a c de levure
40 ml de lait
40 ml d'huile
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs battus
500 g de prunes rouges

deuxième pâte
80 g de beurre fondu
30 g de sucre
1 œuf
40 g de poudre d'amandes

Préparation :

battre les 2 œufs avec 60 g de sucre

rajoutez la farine  , la levure ;mélangez bien

versez le lait , l'huile et le sucre vanillé tout en remuant a chaque fois

mettre votre four en chauffe a 180 °

beurrez et farinez un moule et versez la préparation dedans

lavez et coupez les prunes en quartiers ( en 8 par prune ) et disposez les joliment sur la pâte

enfournez pour 20 min

pendant ce temps préparez l'autre pâte

mélangez l’œuf avec les 30 g de sucre

rajoutez le beurre fondu et la poudre d'amandes

sortir le gâteau et versez dessus la deuxième préparation bien uniformément

enfournez encore pour 20 min

bon appétit