Ingrédients :
4 paupiettes de poulet
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon
200 millilitres de vin blanc sec
1 cuillère à soupe de Maïzena
1 boite de champignons de Paris égouttée
1 bouillon cube
du thym, du laurier
sel et poivre
Préparation :
Faire dorer l'oignon émincé dans l'huile chaude.
Ajoutez les paupiettes et faites les dorer sur toutes leurs faces.
Ajoutez le reste des ingrédients sauf la Maïzena. Cuire à couvert pendant 20 bonnes minutes.
Prélevez un peu de liquide de cuisson. Délayez y la Maïzena puis remettre le tout dans la cocotte et faire épaissir à feu doux quelques minutes.
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