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Paupiettes de poulet aux champignons

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/8478-recette-paupiettes-de-poulet-aux-champignons.html

Plat
4 Préparation : 10 min Cuisson : 8 min
Paupiettes de poulet aux champignons

Ingrédients :

4 paupiettes de poulet
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon
200 millilitres de vin blanc sec
1 cuillère à soupe de Maïzena
1 boite de champignons de Paris égouttée
1 bouillon cube
du thym, du laurier
sel et poivre

Préparation :

Faire dorer l'oignon émincé dans l'huile chaude.

Ajoutez les paupiettes et faites les dorer sur toutes leurs faces.

Ajoutez le reste des ingrédients sauf la Maïzena. Cuire à couvert pendant 20 bonnes minutes.

Prélevez un peu de liquide de cuisson. Délayez y la Maïzena puis remettre le tout dans la cocotte et faire épaissir à feu doux quelques minutes.