Carrés fondants à la poudre de cacao
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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Pour 4 personnes
Ingrédients :
60 g de farine
60 g de sucre (70g si cacao non sucré)
80 g de beurre
3 œufs
6 cuillères à soupe de poudre de cacao sucrée
8 cl de lait
Préparation :
- Préchauffez le four à 170 °C.
- Dans un saladier battez les œufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la poudre de cacao et mélangez.
- Chauffez le lait dans une casserole sans le faire bouillir et incorporez le beurre.
- Hors du feu, mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit fondu et versez à la première préparation en fouettant.
- Versez la pâte dans le moule beurré et faites cuire au four pour 20 minutes. Laissez tiédir avant démoulage.
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