Faire chauffer le four à 180°C.

Dans le bol de votre robot, mélangez le beurre avec le sucre glace et le cacao. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez le blanc.

Versez la farine et continuez de mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

Faire de petits tas (à l'aide d'une poche à douille si l'on veut faire des formes particulières).

Enfournez pour 15-20min

Laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace, cannelle...