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Carrés fondants à la poudre de cacao

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/8338-recette-carres-fondants-a-la-poudre-de-cacao.html

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4 Préparation : 10 min Cuisson : 20 min
Carrés fondants à la poudre de cacao

Ingrédients :

60 g de farine
60 g de sucre (70g si cacao non sucré)
80 g de beurre
3 œufs
6 cuillères à soupe de poudre de cacao sucrée
8 cl de lait


Préparation :

  1. Préchauffez le four à 170 °C.
  2. Dans un saladier battez les œufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la poudre de cacao et mélangez.
  3. Chauffez le lait dans une casserole sans le faire bouillir et incorporez le beurre.
  4. Hors du feu, mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit fondu et versez à la première préparation en fouettant.
  5. Versez la pâte dans le moule beurré et faites cuire au four pour 20 minutes. Laissez tiédir avant démoulage.