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La popotte de Basanda and Mummy

Soupe courgette, curry vert et coco façon MC


Plat

Ingrédients :

1 oignon


3-4 grosses pommes de terre


5 courgettes


un bouillon cube de volaille


50cl d'eau


2 CC de pâte de curry vert


20cl de lait de coco



Soupe courgette, curry vert et coco façon MC

Préparation :

Préparez les légumes en les coupant en gros cubes.

Les mettre dans une cocotte avec l'eau et le bouillon cube. Laissez cuire 20 minutes en surveillant que cela n'attache pas au fond (sinon rajoutez un peu d'eau).

Mettre le tout au blender et mixer une première fois. Puis une seconde fois en rajoutant le curry vert et le lait de coco.

 

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