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Crevettes au curry et au lait de coco


Plat

Ingrédients :

200 gr de crevettes


200 ml de lait de coco


1 poivron


2 oignons


1 citron vert


1 pomme verte acide


1 cuillère à café de coriandre séchée


1 cuillère à soupe d'huile d'olive


1 cuillère à café de curry


Crevettes au curry et au lait de coco

Préparation :

  • Couper le poivron et les oignons en dés et les faire cuire dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter les crevettes décortiquées dans la casserole avec une noisette de beurre jusqu'à coloration.
  • Ajouter le lait de coco et le citron vert coupé en fines tranches.
  • Saler, poivrer et ajouter la coriandre et le curry.
  • Servir lorsque le plat est chaud et déposer des lamelles de pommes acides sur le dessus. Déguster immédiatement.

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