La popotte de Basanda and Mummy

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poisson au curry, gingembre et lait de coco

Plat

Pour 2 personnes

Ingrédients :

1 dos de poisson

1 oignon

1 gousse d'ail

1/4 cc gingembre en poudre

1/4 cc curry

5cl lait de coco

poisson au curry, gingembre et lait de coco

Préparation :

Faire revenir l'ail et l'oignon émincés à l'huile d'olive.
Laisser cuire 3mn à feux doux.
Ajouter le poisson en dés, le lait de coco et les épices.
Laisser cuire 15mn à feu doux.

Servir bien chaud accompagné de riz

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