Minis muffins aux olives

Name: Minis muffins aux olives
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 part
Ingredients: • 60g de farine bise; • 1 cuillère à café de levure chimique; • 1 oeuf; • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; • 30g de fromage rapé; • 5cl de vin blanc sec; • 15 olives vertes dénoyautées; • graines de pavot; • une tomate séchée (facultatif); • sel, poivre

Apero

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Pour 12 personnes

Ingrédients :

• 60g de farine bise

• 1 cuillère à café de levure chimique

• 1 oeuf

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

• 30g de fromage rapé

• 5cl de vin blanc sec

• 15 olives vertes dénoyautées

• graines de pavot

• une tomate séchée (facultatif)

• sel, poivre

Préparation :

• Mélanger la farine et la levure
• Ajouter l'œuf, puis le vin et l'huile. Bien mélanger
• Ajouter le gruyère, le sel et le poivre
• Couper quelques olives en petits cubes et les ajouter au mélange
• Avec une petite cuillère, verser la pâte dans les alvéoles d'un moule à minis muffins (x12)
• Déposer une olive entière ou un petit morceau de tomate séchée sur chaque alvéole
• Saupoudrer de graines de pavot
• Enfourner à four chaud (th7) 15mn + 5mn de grill