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La popotte de Basanda and Mummy

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Pudding


Dessert
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients :

1L de lait


125g de raisin sec


100 à 150g de sucre en poudre


1 oeuf


500g de pain (sec ou non) (ce qui fait environ 2 baguettes)


vergeoise


beurre


2 à 3 cs de rhum



Pudding

Préparation :

  • Faire gonfler les raisins secs dans un bol d'eau et préchauffer le four à 170°.
  • Pendant ce temps, couper grossièrement le pain en petit morceaux.
  • Verser le lait et écraser à la fourchette
  • Ajouter le sucre, l’œuf, les raisins égouttés puis le rhum.
  • Bien mélanger et verser la préparation dans un moule ou une tourtière.
  • Saupoudrez de vergeoise et répartir quelques noix de beurre.
  • Faire cuire 45mn à four chaud

 

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