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Pudding

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/1056-recette-pudding.html

Dessert
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min
Pudding

Ingrédients :

1L de lait
125g de raisin sec
100 à 150g de sucre en poudre
1 oeuf
500g de pain (sec ou non) (ce qui fait environ 2 baguettes)
vergeoise
beurre
2 à 3 cs de rhum

Préparation :

  • Faire gonfler les raisins secs dans un bol d'eau et préchauffer le four à 170°.
  • Pendant ce temps, couper grossièrement le pain en petit morceaux.
  • Verser le lait et écraser à la fourchette
  • Ajouter le sucre, l’œuf, les raisins égouttés puis le rhum.
  • Bien mélanger et verser la préparation dans un moule ou une tourtière.
  • Saupoudrez de vergeoise et répartir quelques noix de beurre.
  • Faire cuire 45mn à four chaud