croquette de poulet et gouda

Name: croquette de poulet et gouda
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 part
Ingredients: 10 cl de lait; 2 escalopes de poulet; 2 jaunes d'oeufs; 2 tranches de pain de mie; 80 g de gouda râpé; huile pour friture; sel

Plat

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Pour 6 personnes

Ingrédients :

10 cl de lait

2 escalopes de poulet

2 jaunes d'oeufs

2 tranches de pain de mie

80 g de gouda râpé

huile pour friture

sel

Préparation :

Hachez le poulet.
Faites tremper le pain de mie dans le lait.
Mélangez le poulet, les jaunes d’œufs et le gouda.
Salez.
Pressez le pain de mie entre vos mains, puis incorporez-le au mélange et malaxez bien.
Confectionnez de petites boulettes avec vos mains humides et aplatissez-les légèrement.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse.
Faites frire les galettes pendant 8 à 10 minutes et dégustez avec les doigts.