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croquette de poulet et gouda

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/1049-recette-croquette-de-poulet-et-gouda.html

Plat
6 Préparation : 15 min Cuisson : 25 min
croquette de poulet et gouda

Ingrédients :

10 cl de lait
2 escalopes de poulet
2 jaunes d'oeufs
2 tranches de pain de mie
80 g de gouda râpé
huile pour friture
sel

Préparation :

  • Hachez le poulet.
  • Faites tremper le pain de mie dans le lait.
  • Mélangez le poulet, les jaunes d’œufs et le gouda.
  • Salez.
  • Pressez le pain de mie entre vos mains, puis incorporez-le au mélange et malaxez bien.
  • Confectionnez de petites boulettes avec vos mains humides et aplatissez-les légèrement.
  • Faites chauffer l'huile dans une sauteuse.
  • Faites frire les galettes pendant 8 à 10 minutes et dégustez avec les doigts.