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La popotte de Basanda and Mummy

Brochettes de canard aux pĂȘches au BBQ


Plat
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Repos : 4 h
Pour 4 personnes

Ingrédients :

- 2 beaux filets de canard (ou magrets)


- 3 pĂȘches blanches ou pĂȘches de vigne pas trop mĂ»res (Ă  dĂ©faut, prendre des pĂȘches en boĂźte au naturel)


- romarin


- huile d'olive


Brochettes de canard aux pĂȘches au BBQ

Préparation :

Couper le canard en gros cubes. Le mettre dans un saladier, ajouter une branche de romarin éfeuillée, arroser d'un filet d'huile d'olive. Laisser mariner un minimum de 3-4h.
Couper les pêches en 4. Monter les brochettes en alternant canard et pêches.
Cuire au barbecue 15 à 20mn.

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