Ingrédients :
2 brins de menthe fraiche
g de gingembre
4 pêches
15 cl d'alcool de riz japonais
3 pincées de cardamome en poudre
40 g de sucre brun
Env. 4 c. à s. de jus de citron vert
2 c. à s. de sucre
4 jaunes d’œufs
1/2 c. à s. de fécule
l c. à s. d'huile
Préparation :