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Brochettes de canard aux pĂȘches au BBQ
Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/1040-recette-brochettes-de-canard-aux-peches-au-bbq.html
Plat
4 
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Repos : 4 h
Ingrédients :
- 2 beaux filets de canard (ou magrets)
- 3 pĂȘches blanches ou pĂȘches de vigne pas trop mĂ»res (Ă dĂ©faut, prendre des pĂȘches en boĂźte au naturel)
- romarin
- huile d'olive
- 3 pĂȘches blanches ou pĂȘches de vigne pas trop mĂ»res (Ă dĂ©faut, prendre des pĂȘches en boĂźte au naturel)
- romarin
- huile d'olive
Préparation :
⹠Couper le canard en gros cubes. Le mettre dans un saladier, ajouter une branche de romarin éfeuillée, arroser d'un filet d'huile d'olive. Laisser mariner un minimum de 3-4h.
âą Couper les pĂȘches en 4. Monter les brochettes en alternant canard et pĂȘches.
âą Cuire au barbecue 15 Ă 20mn.