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La popote du cochon

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La truffe rose.......... ou la coucougnette de goret champenoise

Par susminervam Goûter Dessert Brunch
Pour 4 personnes
La truffe rose.......... ou la coucougnette de goret champenoise

J'adore cette petite douceur tout en calories. Une truffe à base de biscuits roses de Reims. Hyper facile, rapide et qui plait à tous.

Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

100 grammes de poudre d'amandes


100 grammes de biscuits rose de Reims ( Fossier )


70 grammes de sucre glace


3 cuillerées à soupe de lait froid


1 trait de jus de citron ( exhausteur de goût )



Préparation :

Mixer les biscuits rose et la poudre d'amandes. Ajouter ensuite le lait et le citron. Laisser reposer une demie heure le mélange au froid puis façonner des boulettes à la main, boulettes que l'on roulera dans le sucre glace.

 

C'est exquis. On jurerait de la pâte d'amandes, mais en plus léger.

On change de pièce ?

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