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La cuisine de Lili ....

VRAIES RECETTES de famille par moi meme / ET RECETTES internet testees et CUISINER avant de vous les proposer

fondue savoyarde

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 15 min
Pour 4 personnes

Ingrédients :

Ingrédients


250 g de fromage par personne:



1/3 Comté,


1/3 Beaufort, tomme de savoie


1/3 emmenthal suisse


1 litre d'Apremont vin blanc sec d'Alsace


1 gousse d'ail


poivre du moulin


râpure de muscade


du pain


fondue savoyarde

Préparation :

Préparation de la fondue savoyarde

Râpez tous les fromages.
Frotter l'intérieur de votre caquelon avec la gousse d'ail coupé en deux

Faire chauffer le caquelon mettez le vin blanc (80ml) par personne et le  fromage rapé.
Poivrer et mettre une râpure de noix de muscade.
Remuez à la spatule en bois jusqu'à la consistance voulue.
Effectuez des "huit", sans arrêter.
Votre fondue savoyarde est prête quand elle commence à faire des fils.
 

 

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