Connexion




La cuisine de Lili ....

VRAIES RECETTES de famille par moi meme / ET RECETTES internet testees et CUISINER avant de vous les proposer

BRIOCHE RONDE SUCRE PERLEE


Petit déjeunerGoûter
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Repos : 1 h
Pour 6 personnes

Ingrédients :

500gr de farine



60 gr de sucre en poudre



1 pincée de sel



15 gr de levure boulangere(ou un sachet de briochin)



25 gr de poudre de lait



6 oeufs



200 gr de beurre coupé en dés.



(on peut rajouter si on le souhaite des zest d'orange ou de la vanille


BRIOCHE RONDE SUCRE PERLEE

Préparation :

Dans un robot pétrin mettre la farine, le sel, sucre et poudre de lait, Pétrir en ajoutant un à un les oeufs.

Ajouter la levure, pétrir un peu et ajouter le beurre  petit à pétit tout en contInuant à pétrir.

Bien pétrir la pate pendant au moins une 10 DIZaine de

mn....

faire une boule et couvrez la d'un torchon dans un endroit a température ambiante pendant 1h30

Aprés ce temps la dégazer la pate c'est a dire appuyez dessus avec la main et repétrir rapidement

On va formez notre Brioche et relaissez lever pendant 1h

On préchauffe notre four à 200°C

On badigeonne notre brioche d'un mélange jaune d'oeuf et lait

J'ai parsemé dessus du sucre perléCuisson au four 30 mn (j'ai mis une feuille de papier allu au bout de 15 mn de cuisson car ca dorait vite

 

 

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Slili34

🍴 La newsletter La cuisine de Lili ....

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Slili34.

X

Contacter Slili34

Envoi en cours...