Poêlée de riz au thon
Publié le 17/04/2024 à 14:20 -
Plats * POISSONS * Plat
Un classique vite fait bien fait
Pour 2 personnes
Difficulté : Facile
Ingrédients :
100g de riz thaï
2 gousses d’ail
1 oignon
100g de lardons fumés
90g de champignons de Paris
1 boite de thon en conserve
1 CS d’huile
400g de tomates concassées
1 poignée de persil haché
Sel, poivre
Préparation :
- Faire cuire le riz 11 min.
- Pendant ce temps, écraser l’ail, hacher l’oignon et trancher les champignons. Egoutter le thon.
- Mettre l’huile à chauffer dans une casserole à feu vif et faire frire l’ail et l’oignon avec le lard pendant 5 min en remuant bien. Ajouter les champignons, prolonger la cuisson de 2 min.
- Incorporer les tomates et le thon à la préparation, assaisonner et laisser cuire 5 minutes.
- Egoutter le riz, l’incorporer à la préparation avec le persil haché. Remuer et servir.
🍽️ Se déguste :
Chaud
🛎️ Conservation : Refrigérateur
1 jour
350 kcal par portion
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