Pâtes au thon et champignons à la tomate
Publié le 17/04/2024 à 12:51 -
Plats * POISSONS * Plat
Pour 2 personnes
Difficulté : Facile
Ingrédients :
130g de pâtes courtes
Une boite de thon en conserve
1 poignée de basilic déchiré
250g de champignons de Paris
10 olives
1 oignon
2 gousses d’ail
1 CS d’huile d’olive
1 boite de tomates concassées (400g)
1 cc de piment en poudre
1 cc de sirop d’agave (ou autre sucrant)
Sel, poivre
Préparation :
- Hacher l’oignon et l’ail. Mettre l’huile à chauffer dans une casserole, faire revenir l’oignon pendant 2 minutes.
- Faire revenir les champignon 2 minutes. Ajouter l’ail, les tomates, le piment, le sirop d’agave et les olives. Assaisonner, porter à ébullition. Baisser ensuite le feu et laisser mijoter 5 minutes.
- Pendant ce temps faire cuire les pâtes. Les égoutter, égoutter le thon et l’ajouter à la préparation.
- Ajouter les pâtes, bien mélanger.
- Incorporer le basilic et servir.
🍽️ Se déguste :
Chaud
🛎️ Conservation : Refrigérateur
1 jour
580 kcal par portion
Le sirop d'agave (ou miel, ou sucre) vient juste casser l'acidité de la tomate
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