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Poêlée de riz au thon

Par Eve
https://cuisine.land/l-eden-des-saveurs/12726-recette-poelee-de-riz-au-thon.html

Plat
2 Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Un classique vite fait bien fait

Poêlée de riz au thon

Ingrédients :


100g de riz thaï
2 gousses d’ail
1 oignon
100g de lardons fumés
90g de champignons de Paris
1 boite de thon en conserve
1 CS d’huile
400g de tomates concassées
1 poignée de persil haché
Sel, poivre

Préparation :

  1. Faire cuire le riz 11 min.
  2. Pendant ce temps, écraser l’ail, hacher l’oignon et trancher les champignons. Egoutter le thon.
  3. Mettre l’huile à chauffer dans une casserole à feu vif et faire frire l’ail et l’oignon avec le lard pendant 5 min en remuant bien. Ajouter les champignons, prolonger la cuisson de 2 min.
  4. Incorporer les tomates et le thon à la préparation, assaisonner et laisser cuire 5 minutes.
  5. Egoutter le riz, l’incorporer à la préparation avec le persil haché. Remuer et servir.

350 kcal par portion