Cabillaud rôti aux champignons
Publié le 17/04/2024 à 13:39 -
Plats * POISSONS * Plat
Pour 2 personnes
Difficulté : Facile
Ingrédients :
80g de riz
1 CS d’huile d’olive
2 filets de cabillaud (300g)
200g de champignons
4 CC de mouhamara
1 CS de parmesan
Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°. Mettre les grenailles dans un plat huilé. Remuer, assaisonner puis enfourner pour 45 min en retournant à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, déposer les filets de poisson dans un autre plat, assaisonner généreusement. Couper les champignons en tranches et couvrez en les filets.
- Etaler le mouhamara sur les champignons, enfourner le tout dans le bas du four à mi-cuisson des grenailles.
- Parsemer de parmesan et servir avec des grenailles rôties.
🍽️ Se déguste :
Chaud
360 kcal par portion.
Vous pouvez utiliser du Mouhamara du commerce ou le faire vous même (voir ma recette)
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