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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 28/07/2021 à 11:44

Pancakes jambon et fromage

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 4 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Pancakes jambon et fromage

Ingrédients :

Pâte à pancakes (pour une douzaine)



3 oeufs


200 g de lait demi-écrémé


1/2 sachet levure chimique


170 g de farine


35 g d'huile de tournesol


1 cuillère à café de sel



4 tranches de jambon


12 tranches de fromage à croque monsieur



Préparation :

Dans le bol du thermomix, mettre les oeufs, le lait et mélanger durant 15 secondes à la vitesse 3.

Ajouter la farine, la levure, l'huile et le sel ; mélanger 30 secondes à la vitesse 5.

A l'aide d'un emporte pièce, découper le jambon et le fromage de la taille de la poêle à pancakes.

Déposer 2 cuillères à soupe de pâte dans la poêle chaude. Déposer une tranche de jambon et une tranche de fromage. Recouvrir de 2 cuillères à soupe de pâte.

Laisser cuire et quand la pâte du dessous est dorée, retourner le pancake et laisser dorer.

Réserver. Faire ainsi jusqu'à la fin de pâte, jambon, fromage......

Lorsque tous les pancakes sont cuits, les mettre à réchauffer 5 minutes dans un four à 190° pour les manger chauds.

A servir avec de la salade.

 

 

 

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