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dans la cuisine de Guylaine

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Profil de Gigi61
bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

Pancakes jambon et fromage

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 15 min
Cuisson : 4 min
Pour 4 personnes

Ingrédients :

Pâte à pancakes (pour une douzaine)



3 oeufs


200 g de lait demi-écrémé


1/2 sachet levure chimique


170 g de farine


35 g d'huile de tournesol


1 cuillère à café de sel



4 tranches de jambon


12 tranches de fromage à croque monsieur



Pancakes jambon et fromage

Préparation :

Dans le bol du thermomix, mettre les oeufs, le lait et mélanger durant 15 secondes à la vitesse 3.

Ajouter la farine, la levure, l'huile et le sel ; mélanger 30 secondes à la vitesse 5.

A l'aide d'un emporte pièce, découper le jambon et le fromage de la taille de la poêle à pancakes.

Déposer 2 cuillères à soupe de pâte dans la poêle chaude. Déposer une tranche de jambon et une tranche de fromage. Recouvrir de 2 cuillères à soupe de pâte.

Laisser cuire et quand la pâte du dessous est dorée, retourner le pancake et laisser dorer.

Réserver. Faire ainsi jusqu'à la fin de pâte, jambon, fromage......

Lorsque tous les pancakes sont cuits, les mettre à réchauffer 5 minutes dans un four à 190° pour les manger chauds.

A servir avec de la salade.

 

 

 

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