Ingrédients :
1/2 litre de lait demi-écrémé
60 g de sucre
1 cuillère à café d'extrait de vanille ou de vanille liquide
2 oeufs
Préparation :
Battre les 2 oeufs en omelette et réserver.
Mettre à chauffer le lait avec le sucre ainsi que la vanille.
Lorsque le lait est bouillant, le verser sur les oeufs sans cesser de remuer.
Verser dans des ramequins.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 200° , dans un bain marie, durant 40 minutes.
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